视频: Keto Hacks - Surviving China’s Supermarkets 2024
作者Adriana Harlan
与时尚饮食不同的是，Paleo是一种基于食用全食和避免现代，加工和精制食品的生活方式。饮食远非枯燥而重复，它集中于吃各种各样的肉，海鲜，蔬菜，水果，健康脂肪，坚果和种子，以及营养密集的传统食品，如器官肉，骨汤和发酵食品。用椰子粉代替杏仁粉
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椰子面粉和杏仁面粉是古代和无谷物烘烤中最常用的两种面粉。这两种面粉都生产柔软嫩滑的烘焙食品，每种都有其独特的美味。用椰子或杏仁面粉烘烤很容易，两者都是小麦和精制白面粉的很好的替代品。椰子粉也可以用作配方中的杏仁粉的替代品。椰子粉可以代替任何食谱中的杏仁或小麦粉。<！然而，当进行替换时，必须考虑每种面粉的特性。椰子粉特别吸收并吸收大量的水分。用椰子粉代替杏仁粉（或谷物粉）需要调整液体和蛋的添加量。一个好的起点是用1/4杯（1盎司）的椰子粉代替1杯杏仁粉。除了原配方中要求的鸡蛋之外，您还需要为每1/4杯椰子粉添加1个鸡蛋。
相信你的直觉，开始试验。先用椰子粉做现有的食谱，直到你对面粉的表现有一个好的感觉。然后用你自己的组合和比例的椰子粉，淀粉，鸡蛋和液体替代杏仁粉。起初，椰子粉看起来很难做，但你可以随时调整食谱，很快你就可以用它来烘烤。
古食节食指南当食用古时，应避免现代加工和精制食物，如谷物，大豆，工业种子油，人造或精制糖和甜味剂，巴氏消毒乳制品。这个方便的指南可以帮助你做出好的，有意识的决定，当选择你的食物配料。 Paleo提供了如此多的健康和令人难以置信的美味选择！
食物
最好的
包括
肉类，家禽，鸡蛋和海鲜
| 草食，牧场养殖，野生捕捞，当地 | 牛肉，猪肉，野牛，水牛，山羊，野味肉，羊肉，兔肉，鸡肉，鸭肉，鹌鹑，火鸡，鸡蛋，蛤蜊，牡蛎，虾，虾，鲑鱼，大比目鱼，鲷鱼，鲱鱼，金枪鱼 | |
|---|---|---|
| ，季节性，本地 | 芦笋，西兰花，花椰菜，甘蓝菜，芹菜， | 卷心菜，青豆，洋葱，蘑菇，生菜
水果 有机，鳄梨，杏，香蕉，橘子，猕猴桃， |
| 柠檬，甜瓜，桃子 | 脂肪和油 | 有机，冷压，特级初榨椰子油，鳄梨油，橄榄油，培根脂肪，猪油，黄油，酥油，鸭油，棕榈油，牛脂，澳洲坚果油，核桃油，芝麻油
坚果和种子 |
| 有机 | 杏仁，澳洲坚果，山核桃，核桃，榛子，腰果， | 南瓜籽，芝麻籽，葵花子
超级食品 |
| 草食，牧草野味，本地，生的/未经杀菌的 | 器官肉类（如肝，肾，心脏），自制的骨头汤，海菜（如海带，海藻），发酵食品 （酸菜，酸奶，开菲尔，红茶菌） | 草药和香料
有机 小茴香，罗勒，香菜，香菜，莳萝，百里香和其他草药 |
| 和香料 | 草原饲料，生的/未经高温消毒 | 黄油，酥油，酸奶，牛奶，奶酪
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