与食品摄影团队合作拍摄 - 虚拟人物

虽然你会经常拍摄自己的食物图像，在拍摄照片的时候，如果你是团队的一员，这可能是一个美妙的经历。无论您是与艺术总监合作，还是与厨师讨论菜肴，您都必须对拍摄有信心和控制。

与艺术总监取得协调

您可以在团队中工作的一个人是艺术总监。艺术总监负责拍摄的创意视野;作为摄影师，你有责任实现这一愿景。

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与艺术总监合作时，沟通非常重要，所以在拍摄之前提出问题并使视觉得到巩固。讨论这位艺术总监在拍摄过程中所寻找的是什么：这是一个梦幻般的浪漫镜头，一个准确的写照，或一个现代的图形？也找出你需要什么样的道具和灯光。

在拍摄时，您的工作是首先创建基本设置，包括背景，亚麻布，盘子，眼镜和银器，镜头中没有食物。让艺术总监根据需要安排现场。凝固后，点亮设置并进行一些测试镜头。与艺术总监确认您的测试镜头是为了艺术视觉的目标。

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当食物到达时，艺术总监将与您一起完善现场。在这些情况下，你应该拍摄很多不同的镜头，使用不同的镜头，倾斜角度和距离食物的距离。客户和艺术总监有很多选择，总是一个好主意。

在拍摄照片时与厨师合作

您也可以与准备好拍摄食物的厨师紧密合作。虽然你本质上是负责的，但你和厨师必须共同努力，把最好的菜肴推向前进。厨师非常有动力提出他们最好的工作，所以你可以为他们发光。

摄影师负责初始设置，包括需要的背景和照明。厨师拿出食物后，你可能需要调整食物，也许用镊子移动一些绿色或口音。确实，与厨师合作的关键是要提前规划他们正在准备的菜肴，并在食物准备就绪后管理拍摄。

规划菜肴

虽然你可能并不总是有奢侈，但事先知道厨师准备什么类型的菜肴是有帮助的。与厨师或餐厅经理谈谈，看看他的想法。你带来的道具取决于你拍摄的食物种类。例如，下图中的乳蛋饼之类的乡村食品需要互补的乡村菜肴，背景等等。

积分：焦距：55mm，快门速度：1/10秒，光圈：f / 8。 0，ISO值：250类似乳蛋饼的食物，需要乡村菜肴和背景。

下图中的桌面场景使用更精致的道具，如纯白色的盘子，白色的床单和高脚杯。稍微考虑一下你可能想提前使用什么道具。想想可能与食物相匹配的道具和一些与之相反的道具。

信用：焦距：55mm，快门速度：1/15秒。 ，光圈：f / 6。 3，ISO值：200当使用更精致的食物时，您的菜肴和背景应与外观相匹配。

总是带上一个基本的白色背景（纸张或材料）拍摄。当你尝试新的茄子桌布，发现它只是没有工作的设置，你知道你有一个干净的白色替代准备。

管理拍摄

与厨师合作时，特别是在拍摄多个菜肴时，您需要明确地管理何时需要将菜肴带出的时间。如果你不知道，只要用耳朵来玩。拍摄第一道菜，并从中判断其余的时间。让大约30到60分钟拍摄一个单一的菜。这通常有足够的时间来设置几个不同的外观或设置，并使用许多不同的倾斜和角度。一些摄影师，特别是大型杂志，在一天中的更好的一部分拍摄一个菜。

您还需要知道，在菜肴呈现给您拍摄后，您有责任采取厨师的工作，并以最好的方式呈现相机。如果这意味着拿出你的镊子，在一些微型绿色屏幕上移动，那就这样吧。你最终负责最终图像的外观。