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摄食摄影已经很困难，但是在太热或太凉的环境下工作条件增加了伤害。尽管你尽了最大的努力，温度会严重影响你试图拍摄的食物。您可以采取一些预防措施，以保持温度敏感的食物，如巧克力和奶油，融化，在食物拍摄过程中造成杂乱的问题。
巧克力可以在照片中翻译得很好，但是有时拍摄会有些挑战，某些类型的巧克力可以高度依赖外部条件。此外，在拍摄奶油和冰淇淋等冷藏乳制品时，要记住的关键因素是产品和环境的温度。
<！ - 1 - >冷却和加热食物图像的巧克力
使用巧克力可能有点棘手，所以在拍摄巧克力糖果或蛋糕时，必须考虑温度的微妙平衡。冰冻的巧克力可以产生一些汗珠，而略微温暖的巧克力显示每一个触摸，并威胁到融化的一切。拍摄巧克力图像时，您想尝试中间的某个地方。
<！ - 2 - >移动或放置巧克力时不要使用手指。我们的身体是温暖的，所以在热灯下拍摄时，即使是温和的微调，也会在巧克力上留下不必要的指纹。如果您需要移动巧克力，请使用抹刀，勺子或钳子。
使用加热的巧克力（例如下图中的火锅）时，请务必在火锅或双锅炉中定期加热。如果巧克力变得太冷，它会开始迅速凝固，形成一个没有吸引力的地壳。
融化的巧克力可以如此有光泽，清楚地反射每一个光源。请注意您的取景器如何显示反射。自然光线透过窗户或漂亮的白色柔软盒子看起来非常美妙。
在食物图像中消除奶油的危害
用奶油拍摄可能是一种混合的祝福。如果你能够快速移动到合适的位置，它看起来非常漂亮。当它起作用时，你可以轻轻地落在精美的漩涡或善良的娃娃身上，可以真正地将其美丽地翻译成图像。然而，当它不起作用时，你很快会得到一个滑动，滑动的混乱，融化，分离和泡沫。
用鲜奶油拍摄时，请确保室温尽可能凉爽，以尽可能长时间保持食物的结构。如果房间温度太高，搅打的奶油就会变得一团糟（见下图）。
以下是在食物照片中处理搅打奶油甜点的几点建议：
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更换您的照明： 在这种情况下，使用自然光或闪光灯照明可能效果最佳，而不是使用导热连续照明。这使得更酷的条件，延长你的拍摄时间。
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替代酸奶： 酸奶是使用奶油的好选择。酸奶是一个相当强大的食物双，可以像冠军一样处理光和热。在下图中，更加细腻的奶油被酸奶油取代。图像看起来很奶油，味道鲜美，没有使用搅打奶油的不利影响。
学分：焦距：85mm，快门速度：1/80秒。 ，光圈：f / 4。 5，ISO值：200使用酸奶油作为搅打奶油替代品提供相同的外观，没有融化的混乱。
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尝试小顶尖： 如果您正在使用水果或其他配料，尽量让它们轻声细语。这样做显示他们作为美丽的配料，但没有所有的重量较大的部分。
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使用一个玩偶： 使用新鲜的奶油一团，而不是从一个奶油罐喷出。这些勺子不那么细腻，为你的照片伸出更长的时间。
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快速工作： 要记住的关键因素之一是在打奶油时速度非常快。你只有几分钟的时间来获得所需的镜头。
