对于这个食谱，使用自由放养的鸡肉，因为它们是谷物喂养的，没有生长激素和抗生素因此，IBS的肚子更健康。用任何鸡肉菜肴，一定要煮好你使用的任何一种鸡肉。当你对这道菜更加熟悉的时候，你可能会发现你不需要油盘。
感谢来自澳大利亚的米歇尔·盖伊（Michelle Gay）为我们提供了一个快速简单的启动器。
<！制备时间：15分钟 烹饪时间：<35分钟
产量： 1份
4盎司鸡胸肉，切丁< 1根芹菜，切丁 1茶匙橄榄或花生油
2个鸡蛋
3/8杯水
1杯菠菜
每个盐和胡椒粉1/8茶匙
1/4杯奶酪，洋葱，辣椒，培根或其他剩菜（可选）
将烤箱预热至400度。润滑一个面包锅，放在一边。在煎锅里，用中火加热橄榄油或花生油。加入芹菜煮约1到2分钟。
用盐和胡椒调味鸡，加入大约1/4杯水的煎锅中。继续搅拌，直到鸡肉被煮熟并从热中去除。在一个单独的碗中，用叉子拂或打鸡蛋和1/8杯水。添加菠菜和任何可选成分（如果需要）。
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将鸡肉/芹菜混合物放入面包盘的底部，盖上鸡蛋/菠菜混合物。烤约20分钟，或直到刀子干净，意味着鸡蛋煮熟。
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将奶酪撒在盘子顶部，因为它会烘烤而不是与鸡蛋混合。如果菠菜正在掏出并灼烧，你可以添加更多的鸡蛋来覆盖所有的东西。
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每份：
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卡路里301;脂肪15.8克（饱和的4.1克）;胆固醇478毫克;钠548毫克;碳水化合物3.2g（纤维1.4g）;蛋白质35.6g;糖1. 6克。
